الرز الصيني بالجمبري

المقادير:

بيضه
4ملاعق كبيرة زيت
2حبه جزر مقطع مكعبات صغيرة
3فصوص ثوم
3 ملاعق كبيرة صويا صوص
ملح فلفل
أرز
ربع كيلو جمبري

الطريقه:

نسلق الارز مع الملح وورق الغار وشوية زيت
(يكون الارز منقوع في ملعقه صغيرة خل وشويه ملح)

في المقلاة نضع شوية زيت ثم نضع الثوم والجمبري ونقلبه لمدة دقيقه ثم نضيف الجزر

ثم نضيف البيضه ويقلب بسرعه حتى يستوي البيض

ثم نضيف الملح والفلفل

ويضاف الارز وبعد دقيقه تضاف الصويا.....