الشورمـــــــــــه

شوارمه اللحم

من 3الى 4 قطع لحم ستيك خفيف

2 ملعقه خل ملح فلفل

بهارات خاص بالشوارمه ( تلقوه بالسوبر ماركت)

1 طماطم مقطعه الى شرائح

بصله مقطعه شرائح

الطريقه : نقطع اللحم الى قطع طىليه بالمقص المخصص لذلك

نجيب زبديه و نحط فيها الخل و الملح والفلفل و البهار و كمان 1 ملعقه زيت زيتون

ونخليه مده ساعه او كثر

نسخن طاسه تيفال على العالى نحط اللحم مع التقليب و نخفف النار و نعليها بالتناوب مده 2 دقيقه

نهدى على اللحم ونحط البصل الى ما يصفر نحط الطماطم ونقلب على نار عاليه عشان يعطينى طعم الشواء 0

هاتى خبز لبنانى خفيف و حطى الطحينه و بعدين الشوارمه و اذا تحبى المخلل مع السندويتش